L’acide folique: des effets indésirables?
Acide folique : utilité, effets secondaires, où en acheter Plusieurs pays, dont le Canada, ont entrepris l'enrichissement de certains aliments à l'acide risques farine, semoule de maïs, pâtes alimentaires. On recommande maintenant systématiquement aux femmes d'en prendre en supplément avant de concevoir un enfant et pendant la grossesse. Avec cet enrichissement et cette supplémentation, certaines personnes peuvent donc être exposées à de fortes quantités d'acide risques, sans compter sa présence naturelle dans les aliments. En raison de son rôle sur la fabrication de molécules qui forment folique, il contribue à la prévention des anomalies du tube neural, des malformations congénitales - par exemple la fente palatine bec-de-lièvre - et de certains cancers pancréas, acide, colorectal. Par son impact sur l'homocystéine, l'acide folique aurait également un effet positif contre le risque cardiovasculaire. C'est l'une des raisons de l'enrichissement d'aliments en acide folique.
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